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俗話說得好「好咖啡離不開好豆子」，出名且昂貴的咖啡豆無人不知，品質好那是理所當然的。但現實中也存在壹些性價比高且風味好的咖啡豆，本期前街就分享壹些適合大眾新手日常飲用的咖啡豆。

前街巴西皇後莊園黃波旁

推薦指數：★★★★☆

推薦理由：風味清甜甘醇，沖煮容易上手，價格合理，性價比高。

皇後莊園可謂是獲獎無數，2011年更是獲得了COE卓越杯的冠軍，莊園主要種植精品的波旁咖啡種，其中黃波旁更是皇後莊園的“得意之作”。

如果妳是剛剛接觸現磨手沖咖啡的新手，那麼這款前街巴西皇後莊園咖啡豆非常適合練習沖煮。前街烘焙這款巴西豆采用了中度烘焙程度。相對於沖煮壹些淺度烘焙的咖啡豆，這款更能有更好的體驗。而且非常容易沖煮出蔗糖般的甜感，而咖啡整體上是偏向巧克力、奶油花生的風味，對於剛剛開始接觸咖啡的人也比較容易接受他的味道。

前街之所以推薦這款咖啡豆，是因為它不止能很好地運用在手沖上，就算運用在摩卡壺、法壓壺、意式咖啡機上都擁有不錯的風味表現，毫無疑問是性價比中的“萬金油”。

熟豆參考價：85元/227克

前街埃塞俄比亞耶加雪菲G2

推薦指數：★★★☆☆

推薦理由：經典耶加風味，超高性價比，酸度愛好者入門首選。

很多人接觸酸味的咖啡都是由耶加雪菲開始，前街耶加雪菲咖啡的柑橘、花香調性俘獲了壹部分人的芳心。

前街為什麼要推薦前街耶加雪菲G2呢？本期所推薦的咖啡豆都是性價比之王，G2是埃塞俄比亞的咖啡生豆的分級制度。當然，最好的等級是G1。但如果了解過埃塞俄比亞的咖啡分級制度，妳會發現G2也是壹個不錯選擇。

埃塞的咖啡分級主要依據瑕疵數量的多少來劃分，當然近年來也用杯測成績來輔助分級。G1的要求是每300克生豆中不超過3粒瑕疵豆，G2則是每300克生豆中允許4-12粒瑕疵豆。當然在烘焙前與烘焙後都會進行人工手選。其G1與G2在熟豆狀態的瑕疵豆差距只會縮小。再加上價格了橫向對比後，前街耶加雪菲G2確實是壹個不錯的選擇。

前街耶加雪菲G2非常適合新手練習手沖以及充當咖啡愛好者的日常口糧豆。

熟豆參考價：25元/100克

前街巴拿馬花蝴蝶

推薦指數：★★★★★

推薦理由：平民瑰夏、性價比之王

巴拿馬瑰夏咖啡，至今都是精品咖啡裏的神話，當然價格也是神話級別的。前街巴拿馬花蝴蝶的出現讓我們得以用親民的價格壹嘗巴拿馬瑰夏的風味。

前街巴拿馬花蝴蝶裏含有70%的瑰夏咖啡豆，剩余的30%是卡杜拉、卡杜艾。這款前街巴拿馬咖啡豆能品嘗到幹凈和清晰的花香，柑橘、蜂蜜等明顯的瑰夏風味。稱之為性價比之王也不為過。

熟豆參考價：85元/227克

前街哥斯達黎加莫札特

推薦指數：★★★☆☆

推薦理由：風味突出、容易讓人留下記憶點

早前的時候，前街入了壹批葡萄幹黑蜜處理咖啡豆，受到了廣大的好評，以致於後來不少客人經常前來詢問還有沒有這款咖啡。而今年，莫紮特它又帶著葡萄幹蜜處理的香氣回來了，今年這款前街哥斯達黎加莫紮特可謂是強勢之作，在中度烘焙下，表現出非常濃郁的桂花、蜜餞、果脯、香橙等明顯而誘人的甜美風味。

這款前街哥斯達黎加咖啡豆對於剛入門的新手也是非常友好的，在沖煮的過程中也能感受到藍莓的香甜氣息。唯壹的缺點可能就是喝完還想喝。

熟豆參考價：90元/100克

前街哥倫比亞蕙蘭

推薦指數：★★★★☆

推薦理由：經典風味，醇厚愛好者新手優選，沖煮容易掌握。

近年來，哥倫比亞的厭氧處理的咖啡豆占據的精品咖啡市場，以前出名的哥倫比亞咖啡豆，如麥德林、考卡、蕙蘭等產區的經典風味在市場上難以找到。

前街哥倫比亞蕙蘭咖啡豆采用的是傳統水洗處理，經過中深烘焙後，擁有堅果、巧克力、焦糖等濃郁飽滿的風味以及柔順的余韻果酸。其親民的價格加上飽滿濃香的風味口感，非常適合充當日常的口糧，壹嘗哥倫比亞咖啡的風味。

熟豆參考價：25元/100克

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